Tartare de  Saumon frais    ou

Compotée de foie gras aux pommes    ou

Duo de Foie Gras de canard  (supplément 5 Euros)

Tournedos sauté au beurre de truffes
origine france

ou

Suprême de Pintadeau           ou
    Farci au foie gras, tranché sur sa sauce aux morilles

Cassoulet  comme le faisait ma grand-mère !

Salade au Saint Nectaire gratiné