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LE TIROU
90, Av Monseigneur Delangle
11400 CASTELNAUDARY
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Tel: 04 68 94 15 95
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| Les Plats garnis |
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A la carte le Chef vous propose ses spécialités de viandes :
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 le Cassoulet au Confit de Canard
Comme le faisait ma grand-mère !
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23,00 |
La Cuisse de Canard confite mijotée aux petits pois
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19,00 |
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La Côte de Porc élevé en Pays Cathare
le goût d'autrefois servie avec une sauce Cèpes
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18,00 |
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Le suprême de Pintadeau
roulé sur du foie gras, tranché sur sa sauce aux morilles
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23,00 |
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Le Pigeonneau
juste rôti, servi sur son saupiquet
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24,00 |
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Le Tournedos de Boeuf origine France
juste sauté, servi avec un beurre à la truffe
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26,00 |
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Le Magret de Canard grillé
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22,00 |
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Le Magret de Canard rôti
sauce Morilles
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24,00 |
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